January 14th, 2013

Лион

Французское кино

" Ржавчина и кости "
De rouille et d'os
кино 2
Зачастила я с фильмами, видимо сказывается долгое сидение дома.
Об этом фильме узнала у моего друга sheikh-devochka, спасибо большое )
Вчера посмотрели, держит до сих пор, даже сон с участием главного героя приснился.
Жанр , мой любимый, драма
Если кто знает сайт, где можно онлайн смотреть фильмы на французском, напишите  пожалуйста
Кто-то посмотрел "Похититель тел" , я о нем писала, интересно обсудить было-бы ?

Collapse )
Лион

Вопрос к кулинарам

Хочу купить хорошую посуду, для приготовления пищи, а именно

1. большую кастрюлю для супов
2. большую сковородку для стейков ( знаете таких толстых и кровавых , они у меня наконец начали получаться )
3. сковороду для блинов ( лучше пра-бабушкиной чугунной ничего не было, но она в Москве, имею тонкую с тефлоновым покрытием - бяка редкая )
4. И форму для запекания в духовке рыбы целиком , большую длинную

Имею определенную сумму денег на эти цели , выделенную любимой свекровью,  хочу очень хорошую посуду, пусть и дорогую
Посоветуйте, кто чем пользуется, я в этом пока полный делитант, прочитала что наилучший вариант это сталь( нержавейка) , чугун или медь , еще есть миксы металлов трехслойные , причем не только дна, но и по всей поверхности посуды

Мне из французского приглянулся Mauviel, почитала о нем отзывы - отличные.
Глянула в Москве например за то что у нас стоит 80 евро , дерут 450 баксов, так что может есть смысл здесь купить, пока мы здесь ?

Посоветуйте пожалуйста , кто чем пользуется, каково ваше мнение ?
Спасибо, заранее благодарна
Лион

Карамелезированные фрукты

Карамелезированные апельсины
20130107-IMG_0304ж IMG_9030ж
                         
 Уже говорила, что не очень люблю шоколад и тортики с пирожанными , а оттягиваюсь всяческими фруктами.
Еще один вариант - карамелезированные фрукты, попробовали в Провансе , в Авиньоне и пришла ко мне любовь.
  Больше всего понравились апельсины и ревень, решила приготовить - все очень просто, а вкуснота необыкновенная, и мой любимый кисло-сладкий вкус.
Особенно с рождественским пряным  чаем, про который я писала, кто-то пробовал его делать, если нет, то настоятельно рекомендую, мы одну банку уже уговорили, буду следующую наламывать , зимой, согревающий эффект необыкновенный

Collapse )